供應信息
武漢香來爾食品機械有限公司法式薄餅、歐式煎餅設備；松子、榛子自動開口機設備；沙琪瑪（薩琪瑪）、米通、麥通、米花糖成套設備；甜麥仁香酥咖啡玉米成套設備；如有需要，自動蛋卷機雜糧蛋卷，歡迎您前來考察！
蛋卷機生產蛋卷的過程
使用220V，三線插頭中標有符號的為保護地線，安裝插座時應用導線接地，以免觸電，確保安全。
生產時將電源接通，蛋卷機開箱后，裝上手柄，自動下料自動卷蛋卷機，用清水將六對蛋卷模具清洗干凈，將爐具放到支撐架上，連接通氣管道；滾筒式蛋卷機使用電子打火器點燃爐具，安徽蛋卷機，將爐火調到適當大?。?/p>
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制作步驟
1.將低筋面粉過篩后備用。
2.地瓜去皮切片后放入蒸鍋蒸熟，過篩后放入盆中。
3.接著將切成小片的黃油也放入盆中。
4.倒入白砂糖，用蛋抽將其拌勻。
5.少量多次的倒入打散的雞蛋液，完全拌勻后再倒入少許蛋液。
6.倒入牛奶后，用蛋抽拌勻。
7.此時將盆放入大約40度的溫水中，用蛋抽朝一個方向攪拌蛋糊，大約15秒即可。
8.后將步驟一中過篩的面粉倒入。
9.用刮·刀完全拌勻，沒有任何細小的顆粒時，靜置30分鐘。
10.將模具放在燃氣灶上小火預熱后，用勺子盛取適量的面糊倒在模具上。
11.立即合上蓋子，一面烘烤大約15-20秒。
12.打開蓋子后，用筷子從外向里將蛋卷卷起來即可。
蛋卷機機性能特點
1
、體積精美小巧，占用場地少。
2
、選用先進保溫材料，不易冷卻、高效節(jié)能。
3
、操作簡單、工藝易學，生產成本低，工作效率高
型 號：XLR-DJ9
種 類：蛋卷機
品 牌：香來爾
型 號：XLR-DJ9
電 壓：380（V）
功 率：18kW
產品用途：適合于生產脆皮蛋卷，蛋花酥卷，鳳凰卷，臺式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粵式蛋卷。
外形尺寸：1500X1500X1380mm
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